Para los amantes del arte culinario, mi recomendación de hoy tiene 1 estrella Michelín. El Restaurante Solana, ubicado junto al Santuario de La Bien Aparecida, patrona de Cantabria, es un templo gastronómico donde el chef Ignacio Solana demuestra su maestría en la deconstrucción de cada plato. No es la primera, ni será la última vez que me siento en su mesa para disfrutar de su exquisita propuesta gastronómica. Sin duda, Ignacio Solana es uno de los grandes chefs de España y ha sabido convertir su restaurante en un destino obligado para los amantes de la alta cocina.

El ambiente es acogedor y elegante, ideal para una ocasión especial o para los que buscan una experiencia gastronómica de primer nivel. Si buscas una cocina sofisticada con raíces tradicionales cántabras y una ejecución impecable, Restaurante Solana es una apuesta segura.

Un entorno privilegiado

El Restaurante Solana se encuentra arropado por un bellísimo paisaje, enfrente del restaurante, nada más y nada menos que el Santuario de la Bien Aparecida (Patrona de Cantabria) y al lado de su mirador.